您现在所在位置:首页 > 县市区 > 嘉祥县 > 红太阳酒业生态酿酒园开园封坛盛大举行
嘉祥县

红太阳酒业生态酿酒园开园封坛盛大举行

文章来源:济宁酒水网     发布日期:2016-06-14 09:49:00

向传统致敬把文化传承
——“寻找济宁酒文化密码”系列报道之一

 

    本次活动,红太阳酒业遵循了古老的祭拜酒祖传统,并感怀曾为红太阳酒业的发展做出过杰出贡献的酿酒宗师,以期生态醇酿代代相承,生生不息,基业长青。  

图为红太阳酒业集团总经理任志刚带领公司班子成员颂祷

 

恪守酿酒传统 

    活动当天,记者从现场了解到,整个盛典由祭祀酒祖、开园封坛、奠基仪式、员工宣誓、文艺演出五部分组成。仪式上,山东红太阳酒业集团总经理任志刚带领公司班子成员缓步登台,历经启祭、祭拜、祭酒、颂祷等一系列环节。与此同时,经现场专家评定,红太阳生态原浆酒色泽晶亮透明、窖香浓郁、沉香复合香突出、悠暇舒适、绵甜醇厚、香味协调爽净、余味悠长、具备浓香型白酒之风格,受众人交相称赞。

    红太阳酒业集团新厂区经过近三年紧张施工,建起了一座建筑面积达1.9万平方米,容量22立方的600个大型窖池,具有现代化水平的生态酿酒园生产车间。红太阳生态酿酒园的建成投产,使年生产原酒的能力达到5000吨以上,储酒能力达到两万吨以上,已完全具备年销售收入10亿元的生产能力。

    活动中,红太阳酒业集团董事长任春玉指出:红太阳生态酿造园不仅是嘉祥县的重点工业项目和观摩项目,更是嘉祥县精心打造集传统酿造工艺与现代管理手段为一体、弘扬历史文化与旅游观光相融合、自然生态与循环经济相统一的大型白酒生产企业。不得不说,封坛大典作为中国白酒行业追溯先祖的盛典,红太阳酒业以此纪念新厂区(车间)的投产运营,展示了其于酿酒行业慎重追远和敬畏自然的传统。

图为红太阳酒业集团生态酿酒园生产车间

 

 

弘扬工匠精神 

    花红叶绿经冬夏,风霜雪雨度春秋。山东红太阳酒业集团始建于上世纪50年代,经过几代人的创业与打拼,红太阳酒业集团已发展成为集白酒科研、生产、销售、商贸、包装制品于一体,并在行业内具有一定影响力和较高知名度的国家中型企业。

    诚然,嘉祥自古多出美酒。1954年在洪山村出土的一块汉画像石,清晰地刻画了两千多年前的当地手工酿酒场景。据嘉祥县志记载,山东红太阳酒业的前身为1946年在姚官屯(现在的青山村)创办的酒厂。这是嘉祥县的第一个国营工业企业。因内战爆发,停止了生产。1948年秋,又在吕村建起了酒厂,时称吕村酒厂。今天建成投产的生态酿酒园就建于此。

    做酒,水是重要条件,水是酒之血。要想做好酒,就必须要有好水做保证。红太阳酿酒用水,取地下300米的山泉水,与著名的感应泉同脉同系,具有天然矿泉水的品质,为红太阳酒业集团酿美酒、出好酒注入了得天独厚的条件。

    与此同时,多年来的实践,让“红太阳人”深刻体会到,一个白酒企业,要想在市场上站稳脚跟,就必须依靠产品质量,依靠技术创新赢得广大消费者。唯进步,不止步。

演绎回归虔诚 

    近年来,红太阳酒业集团发展的事实证明了唯有恪守传统、坚持本源,才能受到消费者的青睐。向传统致敬,将传统白酒文化发扬下去是每一个酿酒人、酿酒企业的责任。
的确,封坛是一种文化,是一个梦想,是升华的动力,也是奇迹的见证。生态原浆封藏大典,演译了中国酒文化的高度与精彩。封坛大典所表达的精神之美,更是为消费者奉献了一场酒文化大餐,时隔数百载,重新回归中国酿酒人的宝贵虔诚。

    在封坛大典中,其中一个环节,记者不得不提:100名红太阳酒业的员工组成的方队集体宣誓,展现了员工忠于企业,爱岗敬业,无私奉献的风貌,展示了红太阳酒业集团独特的文化魅力和遵从传统的社会形象。

    本次红太阳酒业“开园封坛大典”为白酒行业酒文化美颜添亮,也为2016年红太阳酒业集团生态酿造园的蓝图发展吹响了号角。在此,致敬酿酒传统,同时亦祝福红太阳酒业。


作者:头条号 / 济宁商界人物

相关热词搜索:开园 封坛 红太阳

微博互动